王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量:瘦肉干拌面中的面条本身是碳水化合物的来源,每100克煮熟的面条大约含有150至200卡路里。由于分量容易超出,若一次摄入过多会增加每日总热量。
2.脂肪含量:瘦肉虽然脂肪含量相对较低,但在制作过程中,常加入油脂进行烹调或拌面时添加酱料,这会增加菜品的整体脂肪含量。
3.盐分和添加剂:市售的瘦肉干和拌面酱料往往含有大量的盐和其他添加剂,以增强口感和延长保质期。这些成分可能导致水分潴留和体重管理困难。
4.营养平衡:减肥期间更应关注膳食的营养均衡,一餐中需包含足够的蛋白质、纤维素和适量的优质脂肪。仅靠瘦肉干拌面难以提供这些营养,可能导致身体缺乏必要的微量营养素。
在减肥过程中,应注意选择低热量、低脂肪且营养丰富的食物,并合理控制每餐的分量以帮助达到健康的体重管理目标。