王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量供给:蛋白质是三大宏量营养素之一,其他两个是碳水化合物和脂肪。每克蛋白质可以提供约4千卡的能量。当饮食中的蛋白质供给不足时,身体可能会缺少足够的能量来支持日常活动,导致乏力。
2.肌肉维持:蛋白质是肌肉组织的重要组成部分。在减肥过程中,若蛋白质摄入不足,会导致肌肉流失。这不仅影响基础代谢率,还容易让人在运动或日常生活中感到疲惫。
3.生理功能:蛋白质还参与酶、激素等多种生理功能的调节。摄入不足可能会干扰身体的正常代谢过程,进而影响整体健康状态,引发乏力。
4.饱腹感与营养吸收:蛋白质具有较高的饱腹感,有助于控制食欲。它在体内代谢过程中需要消耗一定的能量,这对于减肥有潜在帮助。蛋白质缺乏可能导致其他营养素的吸收效率降低,影响活力水平。
为了避免减肥过程中的乏力,应确保蛋白质摄入达标。成年人每天每公斤体重建议摄入约0.8克蛋白质,但对于体力活动增加或处于减脂阶段的人群,适当增加至每公斤体重1.2-1.5克可能更为合适。同时,还需搭配均衡饮食,保证其他营养素的充足供应。