仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
饮酒会刺激胃壁细胞分泌胃酸,特别是浓度较高的酒精,会加速胃酸的大量分泌。而胃酸过多可能反流到食管,引起烧心感。高浓度酒精还会增强幽门括约肌的收缩,使胃内容物滞留时间延长,进一步增加胃内压力和胃酸反流的风险。
食管下括约肌控制着胃内容物是否会返流回食管,而酒精具有松弛括约肌的作用。括约肌的松弛导致胃酸更容易进入食管,腐蚀敏感的食管黏膜,从而产生烧灼感。同时,长期饮酒者括约肌功能可能受到更严重的影响,加剧反流问题。
酒精本身是一种强烈的刺激物,可直接损伤胃黏膜屏障。如果频繁大量饮酒,不仅会让胃壁细胞难以承受,还可能导致慢性胃炎或胃溃疡等疾病,这些都会加重烧心的症状。尤其是在空腹状态下饮酒,胃酸和酒精直接接触胃壁,更容易造成明显不适。
高浓度酒精饮品,如白酒、威士忌等,其对胃肠道的刺激远大于低浓度啤酒或果酒。一次性大量饮用或空腹饮酒,也会显著增加烧心的发生率。伴随辛辣、油腻食物的饮酒习惯更容易诱发胃酸反流和烧心。
经常因饮酒感到烧心的人群,可能已经存在胃食管反流病、胃炎甚至胃溃疡等基础疾病。这类人群对酒精和胃酸的耐受能力更差,喝酒后烧心的表现也更为突出。针对这一现象,应减少饮酒频率,避免空腹饮酒,并选择低浓度酒精饮品。如果已经出现频繁烧心或其他消化不良症状,应及时就医检查,以排除潜在的相关疾病。
