耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
癫痫患者可能与神经系统功能紊乱有关,而镁、钙以及维生素B族对神经系统的健康至关重要。建议摄入以下食物:镁:坚果(如杏仁、腰果)、豆类(如黑豆、绿豆)及绿色叶蔬菜(如菠菜、甘蓝)。每日推荐摄入量为男性420毫克,女性320毫克。钙:乳制品(如牛奶、酸奶)、豆腐、芝麻酱和深绿色蔬菜。成年人每天需要约800至1000毫克钙。维生素B族:全谷类食品(如糙米、燕麦片)、鸡蛋、瘦肉和内脏(如肝脏)。
过高的糖分和脂肪摄入可能会诱发癫痫发作或加重症状,因此饮食中应注意选择低糖低脂的食物。例如:控制精制糖的摄入,避免甜点、含糖饮料及糖果。以水果作为天然糖分的来源,如苹果、梨等。减少油炸类食品和动物性脂肪的摄入,可选择植物油(如橄榄油、葵花籽油)作为烹饪用油。
便秘是部分癫痫患者常见的并发症之一,高纤维食物有助于改善消化功能。可选择以下食物:蔬菜:如胡萝卜、西红柿、白菜。建议每日摄入300至400克蔬菜。水果:如香蕉、猕猴桃和橙子。这些水果不仅含丰富纤维,还能提供必要的维生素和矿物质。
