武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
经期饮食的核心在于补充流失的营养、缓解不适并维持身体平衡,应优先选择富含铁质、温热易消化、高钙及维生素B族的食物。具体包括:一、补铁食物预防贫血;二、温热食物促进循环;三、高钙食物缓解痉挛;四、维生素B族稳定情绪;五、避免生冷刺激加重症状。
月经期间铁元素流失约15至30毫克,应增加动物性铁源的摄入,如瘦牛肉每100克含铁约3.2毫克、猪肝每100克含铁约22.6毫克、鸭血每100克含铁约30.5毫克。植物性铁源如菠菜、黑木耳、红小豆等,但吸收率较低,可搭配富含维生素C的番茄、橙子、奇异果以提升铁吸收率2至3倍。每日铁摄入量建议达到20至25毫克,分2至3餐摄入效果更佳。
经期子宫收缩易引起疼痛,温热食物如生姜红糖水(每250毫升含生姜10克、红糖15克)可促进末梢循环;热牛奶每250毫升含钙约300毫克,能抑制肌肉痉挛;黑芝麻糊每100克含钙约780毫克,适合作为加餐。建议每日饮用温热饮品2至3次,每次200至300毫升,避免空腹摄入。
钙离子能调节神经肌肉兴奋性,每日钙需求量在经期可增至1000至1200毫克。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品每100克含钙100至120毫克;豆腐每100克含钙约164毫克;小鱼干每100克含钙约2200毫克。可每日安排乳制品2至3份(每份200毫升),搭配绿叶蔬菜如油菜、芥蓝,但需注意草酸含量高的蔬菜如菠菜应焯水后食用。
维生素B6参与神经递质合成,每日推荐摄入量1.2至1.5毫克。全谷物如燕麦每100克含维生素B6约0.2毫克、香蕉每100克含0.4毫克、鸡肉每100克含0.5毫克。维生素B12主要存在于动物性食物,如蛤蜊每100克含98.9微克。建议每日摄入粗粮1至2份(每份50克)、瘦肉50至75克、鸡蛋1个。
生冷食物如冰淇淋、冰镇饮料会刺激子宫收缩,加重痛经;辛辣食物如辣椒、花椒易导致盆腔充血,增加经血量;高盐食物如腌制食品会加剧水钠潴留,导致水肿。咖啡因摄入应控制在每日200毫克以内(约2杯咖啡),过量可能加重焦虑和乳房胀痛。
经期饮食需结合个体体质调整,若经血量过大或疼痛剧烈,应及时就医排查病理因素。日常饮食遵循少食多餐原则,每餐七分饱,避免暴饮暴食。注意经后1至2周适当补充铁剂和复合维生素,但需在医生指导下进行。保持规律作息和适度活动,如散步或瑜伽,可促进气血运行,但避免剧烈运动。
