邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.扁鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,富含优质蛋白质,有助于乳腺癌患者在治疗过程中保持身体的正氮平衡,支持机体免疫功能。
2.扁鱼中的不饱和脂肪酸,尤其是omega-3脂肪酸,可能具有抗炎作用,并有助于心血管健康,这对于乳腺癌患者的全面健康维护是有益的。
3.扁鱼还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素,以及钙、磷等,有助于促进骨骼健康和能量代谢,帮助患者改善治疗引起的营养不足或疲劳。
4.对于乳腺癌患者而言,饮食中应避免高脂、高糖以及加工食品,建议选择清蒸、炖煮等较为健康的烹饪方法,以减少油炸或过度调味导致的不良影响。
食用扁鱼时需注意控制份量,并结合其他食物保持饮食多样化,以确保营养均衡。同时,根据个体病情和治疗方案,咨询主治医生或营养师以制定合适的饮食计划。
