魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大碴粥的热量较低,每100克的大碴粥约含有60-80千卡热量。这使得它成为一种相对轻盈的晚餐选择,不会过多增加每日总热量摄入。
2.玉米中含有丰富的膳食纤维,每100克的玉米含约2.7克纤维,有助于增加饱腹感,从而帮助控制晚餐后其他高热量食物的摄入。
3.大碴粥还含有一定的维生素B族、维生素E以及矿物质如镁和锌等,这些营养素对身体的新陈代谢和免疫功能都有积极作用。
4.为了确保营养均衡,建议搭配适量的蛋白质来源,如瘦肉、豆类或鸡蛋,以及新鲜的蔬菜,以提供全面的营养支持。
在减肥期间,保持饮食均衡和控制总热量摄入是关键。合理安排大碴粥的食用量,并结合其他健康的食材,可以满足营养需求,同时促进体重管理目标的实现。