杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.糙米:糙米是全谷物的一种,含有丰富的纤维素和维生素B族,有助于代谢调节。由于其未经过过度加工,嘌呤含量相对较低,非常适合痛风患者食用。
2.黑米:黑米同样属于全谷物,纤维含量高,且富含花青素等抗氧化成分,对身体有益。黑米的嘌呤含量也较低,适合痛风患者作为主食之一。
3.燕麦米:燕麦富含可溶性纤维和多种矿物质,有助于改善心血管健康和促进新陈代谢。燕麦米中的嘌呤含量低,也是痛风患者的良好选择。
4.其他低嘌呤米类:在选择米类时,还可以注意选择其他未精制或轻加工的全谷物产品,尽量避免精致白米,因为其营养价值较低。
遵循以上建议,在饮食中适量摄入这些低嘌呤米类,可以帮助痛风患者更好地管理病情,同时还要注意合理搭配其他低嘌呤食品,保持均衡饮食。