魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.口蘑富含膳食纤维:每100克口蘑大约含有2.5克的膳食纤维,膳食纤维能够增加粪便体积和软化粪便,使其更容易通过肠道。这是因为纤维在肠道中吸收水分,形成凝胶状物质,有助于保持大便的湿润度和体积。
2.改善肠道菌群:口蘑中含有一些可溶性纤维,这些纤维可以作为益生菌的食物,促进有益菌的生长,改善肠道菌群平衡,从而增强肠道功能,提高排便频率。
3.增加饱腹感并减少热量摄入:由于纤维素无法被人体完全消化,它会增加饱腹感,这可能导致总热量摄入的减少,从而间接促使身体利用存储的脂肪进行能量代谢。对某些人来说,突然增加高纤维食物的摄入可能刺激肠道,导致排便增多。
在减肥期间,适量食用口蘑有助于增加膳食纤维摄入,提高消化道健康,但需要注意循序渐进地增加纤维摄入,以防止因肠道不适应而引发的不必要反应。在饮食中加入足够的水分,也有助于纤维充分发挥作用而避免腹部胀气等问题。
