龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鳕鱼是优质的蛋白质来源,每100克鳕鱼含有约18克蛋白质,这对于婴儿肌肉和组织的发育十分重要。
2.它含有各类维生素,如维生素D和维生素B群。这些维生素对骨骼健康和新陈代谢起到支持作用。
3.鳕鱼中的欧米伽-3脂肪酸有助于婴儿大脑和视力的发育。每100克鳕鱼约含0.2至0.3克的EPA和DHA。
4.对于冷冻鱼而言,确保其经过适当解冻并完全煮熟,以避免潜在的细菌污染和寄生虫风险。
在提供鳕鱼给婴儿时,应注意过敏反应及消化能力,初次食用时可少量尝试,并观察婴儿的反应,确保食材新鲜和烹饪方法得当以促进健康饮食习惯。