文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.蛋白质摄入:克罗恩病患者常会出现营养不良的问题,尤其是蛋白质不足。高蛋白饮食是重要的,建议选择易消化的蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、禽肉、鸡蛋,以及豆制品。
2.维生素与矿物质:由于肠道吸收功能受损,患者可能缺乏一些关键的维生素和矿物质,如维生素B12、铁、钙、镁和锌。适量补充这些营养素有助于维持身体机能,但应在医生的指导下进行。
3.脂肪摄入:高脂肪食物可能加重某些患者的症状,因此需限制摄入。建议以富含不饱和脂肪酸的食物为主,如橄榄油、深海鱼油等。
4.纤维素:纤维素的摄入应根据个体情况调整。在疾病活动期,过多的纤维素可能刺激肠道,加重腹痛和腹泻。在缓解期,可以适当增加可溶性纤维的摄入,如燕麦、香蕉和苹果,以帮助改善消化。
5.乳制品:部分患者对乳糖不耐受,因此可选用低乳糖或无乳糖的乳制品代替普通牛奶。
6.水分补给:由于腹泻等原因,克罗恩病患者容易脱水,应注意足够的水分摄取。
饮食调节和营养补给需个体化,根据病情和个人反应而定,最好在专业医疗人员的指导下进行。患者应保持规律的生活方式和均衡的饮食习惯,尽量避免进食可能导致病情恶化的食物。
