武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含蛋白质,每个鸡蛋约含6克蛋白质。蛋白质是人体恢复和修复组织的重要营养素,尤其在生病时需要更多蛋白质来支持身体的修复过程。
2.鸡蛋含有多种维生素和矿物质,包括维生素A、D、E、B12以及铁、锌等。这些营养素有助于支持免疫系统功能,对于抵抗感染特别重要。
3.适量进食鸡蛋不会加重发热症状。发热是身体对感染的自然反应,与摄入鸡蛋无直接关联。应注意烹饪方法。选择清淡的烹饪方式,比如水煮或蒸,以减少额外的脂肪摄入。
4.注意饮食均衡。尽管鸡蛋营养丰富,但确保同时摄入其他食物,如蔬菜、水果和谷物,保证全面的营养补充。
保持均衡饮食有助于加快康复过程。进食鸡蛋为机体提供必要的营养支持,不会对发热产生不利影响。
