武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蘑菇的种类:选择市面上常见的可食用蘑菇,例如白蘑菇、香菇等。避免野生蘑菇,因为某些品种可能含有毒素,对婴儿健康构成威胁。
2.烹饪方法:蘑菇应彻底煮熟,以去除可能存在的细菌和其他有害物质。切碎或捣碎蘑菇以防止窒息,这是因为蘑菇的质地对年龄较小的孩子来说可能难以咀嚼和消化。
3.量的控制:初次尝试时,只提供少量,并观察宝宝的反应。若无过敏或消化不良现象,可逐渐增加摄入量。
4.营养益处:蘑菇富含B族维生素、纤维和多种抗氧化剂,这些对宝宝的成长发育都有助益。
在给十个月大的宝宝添加新食物时,需要密切观察其反应,如出现皮疹、呕吐或腹泻等症状,应停止喂食并咨询医生。合理搭配膳食,确保宝宝摄取全面均衡的营养。
