武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.椰枣是一种富含糖类和纤维的水果。每100克椰枣中大约含有277卡路里的热量,75克碳水化合物,其中包括63克糖和8克膳食纤维。椰枣还提供了一些重要的矿物质,如钾、镁和铜。
2.罗汉果以其甜味著称,主要由于其所含的天然甜味剂——罗汉果苷。这种成分使得罗汉果成为一种不增加热量的天然甜味替代品。罗汉果同时也具有抗氧化性能和潜在的抗炎作用。
3.两者结合使用,可以在不显著增加卡路里的情况下增加甜味,还能为饮食提供多种营养素。传统上,罗汉果汤常用于缓解喉咙疼痛或促进消化,而椰枣则可作为增添能量的小吃。
虽然椰枣和罗汉果一同食用是安全的,但仍需注意适量摄取,尤其对于需要控制血糖和热量摄入的人群。
