武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.泡水
每次取2-3克北冬虫夏草。
将其置于杯中,加入开水冲泡。
待水温降至适宜饮用后可直接服用,也可重复冲泡2-3次。
2.煲汤
一般每人每次使用5-10克北冬虫夏草。
可以与鸡肉、排骨等食材一起放入锅中,加适量清水。
小火慢炖2-3小时,使营养成分充分溶解到汤中。
饮用时可连同虫夏草一起食用,以充分吸收其营养成分。
3.炖品
每次取5-8克北冬虫夏草。
可与燕窝、银耳等滋补品搭配,放入炖盅内。
加适量清水,小火隔水炖煮1-2小时。
最后调味,即可食用。
4.入药
依据医嘱或专业指导,将北冬虫夏草粉末按规定剂量与其他中药材配伍。
制作成为膏方、丸剂或散剂,遵照服用建议定期服用。
北冬虫夏草具有一定的滋补作用,但因其性质温补,过量服用可能导致上火等不适症状。在正式服用前,最好咨询医生或专业人士,根据个人体质和健康状况调整剂量和服用频率。