武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜本身富含膳食纤维,对绝大多数人来说有助于消化系统健康。但如果过量摄入,特别是对少数敏感人群,可能会造成肠胃负担加重,进而引发腹泻。每人每日推荐纤维摄入量约为25-38克,过量的纤维可能导致腹泻。
2.一些紫菜饼干可能添加了过多的盐或者其他调味剂。如果对于盐或其他成分敏感的人群,摄入这些成分会导致胃肠道反应,包括腹泻。
3.对于麸质过敏或者患有乳糜泻的人来说,如果紫菜饼干中含有小麦成分,可能会导致消化不良甚至腹泻,这是因为麸质对这些患者会产生刺激性作用。全球约有1%的人口患有乳糜泻。
若出现腹泻症状,应考虑饮食中的其他成分以及个人身体状况,避免盲目归因于紫菜饼干。饮食均衡及适量摄入可以有效预防此类问题发生。
