武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹅蛋是高蛋白质食物,每100克鹅蛋含有约13克蛋白质。蛋白质对于身体组织的修复和生长非常重要。
2.鹅蛋富含脂溶性维生素,如维生素A、D和E,有助于视力健康、骨骼发育以及抗氧化。
3.玉米粥主要由玉米制成,富含碳水化合物,每100克玉米含有约19克碳水化合物,是良好的能量来源。
4.玉米还含有纤维素和少量维生素B族,如维生素B1和B3,对消化系统和神经系统有益。
鹅蛋与玉米粥的搭配提供了蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质。适量食用可以促进营养均衡。同时注意控制食用量,以避免摄入过多热量。
