乌米绿豆汤的热量是多少

2026-02-21
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:乌米绿豆汤是一种低热量的饮品,具体热量受食材配比影响。根据常见配方,每100克乌米绿豆汤的热量约为30-50千卡。以下是详细说明:

1.绿豆的热量较低,每100克绿豆提供大约347千卡的热量。煮熟后的绿豆中水分增加,导致其热量密度降低。

2.乌米通常指的是绿豆汤中添加的一种黑色米类,其热量因种类而异。一般而言,黑米每100克提供约350千卡的热量,但在煮汤时用量较少,且与大量水混合,整体汤的热量密度不高。

3.乌米绿豆汤中的糖分和其他调味料会影响总热量。一些版本可能加入糖或者甜味剂,增加热量。

乌米绿豆汤不仅热量较低,还富含纤维素和蛋白质,是夏季消暑的良好选择。在制作或购买时可注意糖分及其他高热量添加物的使用,以保持其低热量特性。

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