邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.坚果富含不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有助于心血管健康。研究表明,适量摄入不饱和脂肪酸能够降低炎症水平,进而可能对癌症患者的康复产生积极影响。
2.坚果中含有丰富的膳食纤维、维生素E及多种矿物质,如镁、钾和硒。这些营养素对于增强免疫功能、保护细胞免受氧化损伤具有重要作用。
3.多项研究显示,适量摄入坚果与较低的癌症风险相关联。虽然这些研究主要聚焦于预防阶段,但其所反映出的坚果对整体健康的潜在好处同样适用于已确诊的患者。
4.对于乳腺癌患者而言,保持健康体重是治疗及预后中的一个关键因素。坚果尽管热量较高,但其高纤维和健康脂肪含量可以增加饱腹感,从而帮助控制总热量摄入。
食用坚果时,需要注意适量,因为坚果的热量较高,每日摄入量建议为一小把(约30克)。避免加工过度和添加过多盐分或糖分的坚果,以最大化获取其天然营养价值。
