王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.材料准备:
雪梨:2个,选择表皮光滑、无损伤的雪梨。
冰糖:适量,一般为30克至50克,根据个人口味调节甜度。
水:500毫升至800毫升。
2.制作步骤:
清洗雪梨:将雪梨彻底清洗干净,去除表面的污垢和农药残留。
切块:将雪梨切成四瓣,去核保留果肉,可以带皮一同煮。
加水:将切好的雪梨块放入锅中,加入500毫升至800毫升的清水。
煮沸:将锅加热至水沸腾,然后转小火慢炖。
加入冰糖:在水沸腾后加入30克至50克冰糖,搅拌均匀,使冰糖完全融化。
炖煮时间:继续小火慢炖20分钟至30分钟,使雪梨的营养物质充分渗出,汤汁粘稠。
3.饮用方式:
滤渣:可以根据个人喜好选择是否过滤掉雪梨果渣,只保留汤汁饮用。
温热饮用:冰糖梨水最好在温热时饮用,每次200毫升左右,每天1至2次,有助于缓解咳嗽症状。
冰糖梨水是一种天然的家庭疗法,对缓解轻微的咳嗽有一定帮助。如果咳嗽症状持续或严重,建议尽快就医,寻找专业医疗建议和治疗。