陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.高盐分影响愈合
臭豆腐在制作过程中通常使用大量的盐分进行腌制。高盐饮食可能加剧组织水肿,而术后伤口的消肿是恢复的重要环节,过多的盐分会延缓这一过程。
2.发酵成分增加感染风险
发酵食品中可能含有一些活性菌群及代谢产物,这对健康人群一般不会有太大影响。但对于双眼皮术后的患者,由于伤口尚未完全愈合,免疫屏障暂时受损,活性菌可能会间接增加感染概率。
3.油炸特性不利康复
很多臭豆腐是经过油炸处理后食用的。高温油炸食品不仅含有较高热量,还可能引起体内炎症因子的释放,进而对手术部位的愈合造成负面影响。
4.可能诱发过敏反应
臭豆腐在发酵过程中会产生多种复杂的化学物质,对于某些体质敏感者,可能导致轻微的过敏现象,如瘙痒、红肿等。这些症状若发生在眼睑部位,会进一步妨碍恢复。
术后应以清淡、易消化的饮食为主,多摄入蛋白质丰富的食物如鱼类、鸡蛋和豆制品,避免刺激性、发酵类和高油脂食物。
