武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含优质蛋白质,有助于组织修复和伤口愈合。术后适量摄入蛋白质对恢复体力和健康非常重要。每100克羊肉中约含有25克蛋白质。
2.羊肉还含有丰富的铁元素,每100克羊肉中约含有2毫克铁,能够促进造血功能,预防术后的贫血症状。手术后血液供应可能受影响,因此补充铁也很关键。
3.另外,羊肉中的锌元素有助于增强免疫功能,提高机体抵抗力。每100克羊肉中锌的含量约为4毫克。
羊肉性温热,过多食用可能引起上火或其他不适。建议根据个人体质情况适量食用,并搭配蔬菜水果,保持饮食的多样化与平衡。对于术后恢复,除了注意饮食外,还需遵循医生的建议进行适度的休息和活动。