沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.营养成分:瑶柱富含蛋白质和多种维生素及矿物质,对术后恢复有一定帮助。蛋白质是修复组织的重要营养素,而维生素和矿物质则可支持免疫系统。
2.饮食习惯:术后应提倡清淡饮食,以减少胃肠负担。瑶柱的味道较鲜美,可以作为调剂,但不宜过量,以防影响消化。
3.食材安全:选择新鲜、优质的瑶柱,确保烹饪彻底,以避免细菌感染。术后患者免疫力较弱,应特别注意食材的卫生状况。
术后饮食不仅要考虑单一食材,还需要关注整体饮食结构的合理搭配,确保充足的营养摄入以促进康复。