沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.蛋白质含量:无鳞鱼富含高质量的蛋白质,每100克鱼肉可以提供大约18-22克蛋白质。这对于帮助身体组织的修复和再生是非常重要的。
2.不饱和脂肪酸:无鳞鱼中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸。这些脂肪酸能够帮助降低炎症反应,有助于心血管健康,并且在术后恢复过程中发挥积极作用。
3.微量元素和维生素:无鳞鱼中含有丰富的微量元素如硒、锌,以及多种B族维生素。这些营养素对增强免疫功能、促进代谢以及维护神经系统健康有一定帮助。
4.低热量选择:多数无鳞鱼的热量较低,每100克仅含约100-150千卡能量,这对于控制体重和防止过度营养摄入非常有利。
手术后的饮食需要清淡、易消化,避免油腻和刺激性食物。适量食用无鳞鱼可以补充必要的营养,但仍需注意搭配其他食物以保持全面均衡的膳食结构。根据个体差异和具体恢复情况,最好在专业医生或营养师的指导下调整饮食计划。
