魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿茶中的主要活性成分是儿茶素,这类化合物可以提高身体的能量消耗。研究显示,在运动时,摄入儿茶素能够使脂肪氧化率增加约17%。
2.咖啡因是另一项重要成分,绿茶每杯含有约20-40毫克。咖啡因能够通过刺激中枢神经系统,提高基础代谢率和促进脂肪分解。短期实验发现,当咖啡因与儿茶素共同作用时,24小时内能量消耗可增加4%左右。
3.一些研究表明,长期饮用绿茶可能有助于减少体重和腹部脂肪。为期12周的研究发现,每天摄入绿茶提取物的人群平均体重减少约1.3公斤,腹部脂肪减少约8%。
仅靠绿茶无法实现显著的减肥效果,它需与健康的膳食习惯和适当的运动相结合。饮茶时间选择在早晨,有助于利用其中的咖啡因和儿茶素提高新陈代谢,但并不是唯一影响因素。