武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米富含B族维生素、矿物质和膳食纤维,能够提供能量支持,并且对肠胃温和,是较为理想的主食选择。
2.山药含有丰富的黏蛋白、维生素C和淀粉酶,有助于提高机体免疫力,同时具有滋补脾胃的作用。
3.猪肉作为优质蛋白质来源,能够提供人体必需的氨基酸,促进组织修复与再生。在烹饪时应尽量去除肥肉部分,以减少脂肪摄入。
4.青菜富含维生素A、C和膳食纤维,有助于改善视力健康并增强免疫功能。维生素A对于维持眼睛正常功能至关重要。
在饮食上,应保持均衡,多摄入富含维生素和矿物质的食物,避免过度油腻和刺激性食物的摄入。保持良好的卫生习惯,如勤洗手和避免揉眼睛,有助于加快红眼病的康复进程。