管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.圆葱含有丰富的维生素C,这是重要的抗氧化剂,能够帮助减轻炎症并支持胶原蛋白的合成,对于伤口的愈合非常重要。
2.它还含有槲皮素,这是一种具有抗炎作用的植物化学物质,可以帮助减缓因烧伤而产生的炎症反应。
3.圆葱中的硫化合物可以提高免疫功能,从而帮助身体更好地抵御感染,这是烧伤患者需要特别注意的一个方面。
4.其中的膳食纤维对于维护肠道健康是有益的,这对烧伤后的身体恢复也起到支持作用。
适量食用圆葱可以为烧伤病患提供必要的营养支持,有助于整体康复过程。