杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:生麦芽大麦茶含有丰富的酶,这些酶可以帮助分解食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪,进而促进消化功能。大麦中含有纤维素,可以刺激肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。
2.调节血糖:大麦茶中存在β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,对减缓葡萄糖吸收有积极影响,从而帮助控制餐后血糖水平。研究表明,每日摄入3克以上的β-葡聚糖可显著降低血糖和胆固醇水平。
3.抗氧化作用:生麦芽大麦茶富含多酚类物质,如黄酮类化合物和酚酸。这些抗氧化剂能够中和自由基,对抗氧化应激,减少细胞损伤,并可能降低慢性疾病的风险。
4.促进新陈代谢:大麦中的营养成分有助于提高基础代谢率,有利于能量消耗和脂肪的燃烧,从而对于体重管理和保持良好的身体状态具有潜在益处。
定期饮用生麦芽大麦茶可能对消化系统、血糖管理以及整体健康有所裨益。注意在消费时控制适量,以免因摄入过多而产生不良反应。
