邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.草莓富含维生素C,每100克草莓中大约含有59毫克的维生素C,具有较强的抗氧化作用,有助于提高免疫力。
2.草莓中的膳食纤维含量较高,每100克草莓含有约2克纤维,有助于消化功能并保持肠道健康。
3.多酚类化合物,如鞣花酸和花色苷,是草莓的主要抗氧化成分,研究表明这些化合物可能在细胞水平上具有抑制癌细胞生长的潜力。
4.对于乳腺癌患者来说,饮食结构需均衡,多摄入水果、蔬菜和全谷物,以增加抗氧化剂的摄入,这对疾病康复和总体健康都有益。
在饮食安排中,应注意整体的营养平衡和食物多样性。草莓可作为健康饮食的一部分,但不应依赖单一食物来影响疾病进程或治疗效果。
