武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣含有丰富的维生素C,这是一种强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统。每100克红枣大约含有69毫克维生素C,远高于许多水果。
2.红枣富含铁元素,每100克红枣中约含有2.3毫克铁,对于预防和缓解孕期贫血具有一定作用。红枣中的非血红素铁吸收率较低,需要与维生素C共同食用以提高吸收效果。
3.红枣还含有大量膳食纤维,每100克红枣大约含有6.7克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解孕期便秘问题。
4.红枣的糖分含量较高,每100克红枣的碳水化合物含量约为73.4克,过量食用可能导致血糖波动。患有妊娠糖尿病的孕妇应谨慎食用。
适量食用红枣对孕妇有益,但需注意控制摄入量,避免因过量食用导致血糖升高等问题。