武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杨梅是一种富含维生素C、果酸和多种矿物质的水果。每100克杨梅约含有36毫克的维生素C,这使得它具有抗氧化作用,能够增强免疫力。
2.豆角是一种含有丰富蛋白质和膳食纤维的蔬菜。100克豆角中大约含有2.7克的蛋白质和4克的膳食纤维,有助于促进消化健康和维持正常的新陈代谢。
3.从营养学角度来看,杨梅中的酸性物质与豆角中的纤维素和蛋白质不会产生相互作用影响人体健康。它们可以安全地一起食用,不会引发消化不良或其他健康问题。
杨梅和豆角可在同一餐中搭配食用,对健康没有负面影响。在饮食中合理搭配各种食材,可以增加营养摄入的多样性。
