武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草酸钙结石是最常见的肾结石类型,约占所有肾结石的75-80%。其形成主要与尿液中草酸和钙浓度过高有关。
2.核桃每100克中含有大约10毫克的草酸,摄入后可能增加尿液中的草酸含量,从而促进结石的形成或增大已有结石的体积。
3.食物中的草酸盐可与饮食中的钙结合,减少肠道对钙的吸收,使尿液中的游离钙和草酸盐均上升,增加草酸钙结石的风险。
对于草酸钙肾结石患者,饮食调整应包括限制高草酸盐食物的摄入,适当增加水分摄入以稀释尿液中的矿物质,并保持低钠、适量钙的饮食。若对核桃等坚果类食品的摄入疑虑较多,建议咨询专业营养师或医生以获得个性化的饮食建议。
