武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果中含有丰富的膳食纤维:一个中等大小的苹果大约含有4克膳食纤维,其中包括可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维能够增加粪便体积,帮助软化大便,不溶性纤维则促进肠道蠕动,加快排便速度。
2.水分充足:苹果的水分含量较高,约为85%。充足的水分可以帮助保持粪便湿润,减轻便秘引起的不适感。
3.含有果胶:苹果中的果胶是一种可溶性纤维,可以吸收水分并形成凝胶状物质,进一步支持肠道健康。
在摄入苹果时,建议连皮一起食用,因为苹果皮中含有较多的纤维素。适量食用苹果不仅有助于预防便秘,还可以促进整体消化健康。
