武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质,这些蛋白质包含人体所需的全部必需氨基酸,有助于组织修复和免疫功能的增强。
2.鸡蛋中的卵磷脂对肝脏功能有保护作用,可以帮助改善脂代谢,对于在治疗过程中可能使用药物影响肝脏的患者有益。
3.鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、铁、锌等,这些营养素有助于提高机体抵抗力和支持整体健康。
尘肺病患者在日常饮食中适量食用鸡蛋是有益的。不过,应根据个体的健康状况和营养需求量来调整饮食计划,并确保整体饮食均衡。
