武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑米和紫米富含膳食纤维,有助于控制血糖水平。这对于PCOS患者来说尤为重要,因为此类患者常伴随胰岛素抵抗。
2.这些米种含有丰富的花青素,这是一种天然抗氧化剂,能够减轻机体炎症反应,而炎症在PCOS病理中占有一席之地。
3.黑米和紫米的低升糖指数意味着它们对血糖的影响较小,有利于控制体重和改善代谢情况。
4.营养价值方面,黑米和紫米提供了更多的蛋白质、维生素及矿物质,如铁和锌,对整体健康有益。
应保持饮食的均衡与多样化,避免摄入过量碳水化合物。选择全谷物并控制总热量摄入,对PCOS患者的管理更为有效。
