吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.瘦肉:瘦肉富含蛋白质,可以为身体提供充足的氨基酸,有助于维持肌肉健康。与车前草一起煲汤,能够提高整体汤品的营养密度,同时保持低脂肪含量。
2.排骨:排骨富有钙质,能够帮助补充骨骼所需的钙元素。将车前草与排骨同煮,不仅口感丰富,还能增强汤的滋补效果。
3.鸡肉:鸡肉是高蛋白、低脂肪的健康食材,与车前草结合可制作出鲜美的汤品。它有助于增强免疫系统,并促进身体修复。
选择这些搭配时,应根据个人口味和健康需求来决定。煲汤时间可控制在1-2小时,以充分释放食材的营养成分。注意避免过多调味料,以免掩盖车前草的天然风味。