肥胖青少年应该选择脱脂还是全脂乳

病情分析：肥胖青少年在选择乳制品时，全脂乳和脱脂乳各有其营养优势，但通常建议选择脱脂乳，因为它可以减少热量和饱和脂肪的摄入，有助于控制体重。

1.热量和脂肪含量：全脂乳和脱脂乳的主要区别在于脂肪含量。每杯全脂牛奶（约240毫升）含有约150卡路里的热量和8克脂肪，而脱脂牛奶则只有约90卡路里和不到0.5克脂肪。选择脱脂乳可以显著降低热量和脂肪的摄入。

2.饱和脂肪：全脂乳中的饱和脂肪对心血管健康有潜在影响。饱和脂肪摄入过多可能增加患心脏病的风险。脱脂乳基本上去除了这些脂肪，因此是一个更健康的选择。

3.营养成分：尽管全脂和脱脂乳在脂肪和热量上有所不同，但两者均提供相似的蛋白质、钙和维生素D等必需营养素。这意味着选择脱脂乳不会影响这些关键营养的摄入。

4.体重管理：对于肥胖青少年而言，控制总能量摄入是重要的方面之一。通过选择脱脂乳，可以帮助减少每日摄入的总热量，有助于体重管理。

综合以上因素，脱脂乳作为一种低热量且能提供足够营养的选择，更适合肥胖青少年。个体情况可能有所不同，具体选择应结合个人健康状况和医生或营养师的建议。