管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.富含蛋白质的食物
蛋白质是免疫系统的重要组成部分,有助于修复和增强免疫功能。推荐包括:
鸡蛋:每天可适量食用一个,注意过敏情况。
瘦肉:如鸡胸肉或牛肉,建议一周摄入2-3次,每次50-70克。
鱼类:如三文鱼、鳕鱼等富含优质蛋白及Omega-3脂肪酸,每周建议2次,每次50-100克。
2.富含维生素C的水果和蔬菜
维生素C具有抗氧化和增强免疫力的作用,能帮助减轻炎症及促进病情好转。推荐:
水果:如橙子、猕猴桃、草莓,每天约1-2个中等大小的水果。
蔬菜:如西兰花、菠菜、彩椒,每餐尽量包含至少一种绿色蔬菜,50-100克为宜。
3.含锌丰富的食品
锌对免疫细胞的生成与活性至关重要,缺乏可能导致免疫力下降。推荐:
海鲜:如牡蛎、虾,一周建议食用1-2次。
坚果:如核桃、杏仁,每天10-15克。
全谷类:如燕麦、大米等,可作为主食搭配。
4.易消化、清淡的饮食
感染期间,淋巴结肿大可能伴随全身炎症反应,宜少油腻、多温热流质食物。推荐:
米粥:可搭配少量蔬菜或瘦肉。
蔬菜汤:如胡萝卜、南瓜汤。
西红柿蛋花汤:既清淡又兼顾营养。
5.补充液体
保持身体良好的水合作用有助于代谢废物,加速炎症吸收。推荐:
温开水:每公斤体重每日30-50毫升的水分摄入。
果蔬汁:如鲜榨橙汁、胡萝卜汁,但需避免额外添加糖分。
避免油炸、高盐、高糖或辛辣刺激性食物,这些会加重身体负担,影响恢复进程。若淋巴结持续肿大超过两周或伴发其他不明原因的症状,应及时就医。