管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.烧腊食品多为高脂肪:例如烧肉、叉烧等食材经过油炸或大面积明火烤制,脂肪含量较高。高脂肪饮食容易引起便秘,而痔疮手术后避免便秘非常重要,以防止伤口受压和撕裂。
2.盐分含量过高:烧腊食品在加工过程中会使用大量盐进行腌制,这会导致体内水钠潴留,增加血管压力,可能加重手术部位的充血和肿胀,不利于恢复。
3.调味品刺激性强:烧腊中常加入大量香料、糖、酱料等调味品,这些成分可能刺激胃肠道,引起大便异常,进一步影响手术部位愈合。
4.缺乏膳食纤维:术后饮食需要注重富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷物等,以促进排便通畅。而烧腊食品中膳食纤维含量极低,不符合术后饮食要求。
建议手术后选择清淡、易消化、高纤维的膳食,如蔬菜粥、清蒸鱼、水果等食物,有助于预防便秘并促进恢复。
