刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.适量饮用咖啡可能降低肝硬化和脂肪肝的风险。有研究表明,饮用2至3杯咖啡可以减少患上肝硬化的风险高达44%。对于脂肪肝患者,适量饮用咖啡与肝脏健康指标的改善有关。
2.咖啡中含有多种抗氧化物质,如绿原酸、咖啡因等,这些物质可能有助于减少肝脏炎症和纤维化。研究发现,适量的咖啡摄入与较低的肝酶水平相关,表明其对肝功能可能有一定的保护作用。
3.对于慢性肝病患者,适量饮用咖啡与降低肝癌风险有关。有数据显示,每日饮用3至5杯咖啡可将肝细胞癌的患病风险降低30%至50%。
尽管上述研究结果表明咖啡对肝脏有潜在的益处,但仍需注意个人的身体状况和医生的建议,因为过量饮用咖啡可能引起其他健康问题,如失眠、心悸等。在饮用咖啡时,应保持适度,以避免可能的不良反应。
