病情描述： 怎样安全吃肉呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、保证肉质新鲜：吃肉安全的方法主要就是要保证肉质的新鲜，这是最为关键的，因为如果肉质不新鲜的话，那么就没有健康保障，就会影响到身体。
2、烧熟烧透：烧熟烧透对于吃肉也是非常重要的，因为肉如果没有烧熟烧透，那么就会影响到正常的消化吸收，而且可能会造成一些脾胃不适的反应。
3、不能过量：吃肉要保证安全，也要讲究不能过量，虽然肉类中的营养很丰富，但是含有一定的脂肪，吃太多的话是会增加消化负担问题。