武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:摄入过多的维生素C可能会导致胃部不适、腹泻、恶心和呕吐等消化不良症状。
2.铜缺乏:大量的维生素C可以干扰铜的吸收,从而导致铜缺乏,进而影响铜相关代谢和酶的功能。
3.尿路结石:摄入过多的维生素C可能会增加尿中草酸的含量,这可能导致尿路结石形成。
4.营养失衡:如果单纯依靠补充高剂量的维生素C而忽略其他重要的营养素,比如蛋白质、碳水化合物和脂肪等,就会发生营养失调。
因此,建议在医生或营养师的指导下饮食均衡地摄取适量的维生素C。根据美国食品和营养委员会的推荐,成年男性每天建议补充90毫克的维生素C,成年女性每天建议补充75毫克的维生素C。
