明矾吃了对人体有害处吗

病情描述: 明矾吃了对人体有害处吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:明矾是一种无机化合物2),常用于制作染料、皮革加工、纸张制造以及水处理等领域。在食品加工过程中,明矾可以用作酸味调节剂和脱色剂。

尽管明矾在一些特定的应用场景下可以起到较好的效果,但是它并不适合食用或者作为药物使用。长期食用或吞服明矾可能会对人体健康产生负面影响,如引起胃肠道反应、损伤肝脏、导致贫血等。

2023-09-26