刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1、少量多餐:由于胃已被全切除,消化功能受限,因此应采取少量多餐的方式,每天进食5-6次小餐。
2、高蛋白质饮食:蛋白质有助于伤口愈合和组织修复,可以选择瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品等高蛋白质食物。
3、易消化食物:选择容易消化的软食,如粥、汤、蒸蛋、土豆泥等,避免油腻和难消化的食物。
4、充足维生素与矿物质:多摄入富含维生素和矿物质的水果和蔬菜,但需切碎或制成泥状以便消化。
5、低糖低脂肪:避免高糖和高脂肪食物,以防止出现倾倒综合征,即食物快速进入小肠,引起腹痛、腹泻等症状。
6、饮用水分:吃饭前后半小时内尽量避免大量饮水,以免稀释消化液影响消化,同时保证每天适量饮水。
7、补充维生素B12:因为胃全切除会导致维生素B12吸收障碍,需要根据医生建议定期补充维生素B12。
8、咀嚼充分:每一口食物都要细嚼慢咽,以减少胃的负担和促进消化。
这些饮食调整可以帮助患者逐步适应新的消化模式,并确保身体获得必需的营养支持。在具体实施过程中,应根据个体差异进行调整,并在医生和营养师的指导下进行科学合理的饮食管理。