武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜:绿色蔬菜,如菠菜、生菜、油菜等,富含叶绿素和其他营养物质,可以帮助减少肝脏的负担。
2.水果:柑橘类水果、苹果等含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以帮助提高免疫力和清除自由基,从而减轻肝脏的压力。
3.海鲜:海鱼、虾、贝壳类等富含不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸,可以降低血脂和保护肝脏。
4.豆类:豆类含有丰富的蛋白质、纤维和B族维生素等营养素,可以改善肝脏功能并减少脂肪堆积。
5.坚果:杏仁、核桃、南瓜子等富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以帮助降低血脂和维护肝脏健康。
此外,多喝水、少喝酒、避免高热量和高脂肪的食物,定期进行体检也是保护肝脏健康的重要措施。
