吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
首先,大枣中富含多酚类化合物,如花青苷、类黄酮和酚酸等,这些化合物具有抗氧化作用,可以清除自由基,减轻细胞受到的氧化应激。氧化应激是许多癌症的发生与发展的原因之一,因此,这些化合物的抗氧化特性可能有助于预防癌症。
此外,大枣还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾、镁和铁等,这些营养素对身体有益,可以提高免疫力和保护健康细胞。这些营养素的摄入可能对预防某些癌症也有积极的作用。
但需要指出的是,目前关于大枣与癌症之间的关系尚未有足够的证据支持。如果关注自己的健康,最好采取全面的饮食和生活方式调整措施来降低患癌症的风险。