邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蛋白质来源:鱼是一种高质量的蛋白质来源,富含必需氨基酸,有助于组织修复和免疫功能的增强。摄入足够的蛋白质可以帮助患者在术后更好地恢复体力。
2.不饱和脂肪酸:鱼类尤其是深海鱼,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,富含ω-3脂肪酸。这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,有助于降低心血管疾病的风险,并可能对乳腺癌患者的长期健康产生积极影响。
3.维生素和矿物质:鱼类还含有丰富的维生素D、硒和碘等营养素,这些成分对于保持免疫系统正常运作以及骨骼健康至关重要。
4.改善精神状态:适量食用鱼类食品可能改善情绪和心理健康,有助于缓解乳腺癌患者术后的压力和焦虑情绪。
应注意避免油炸或含过多盐与糖的烹饪方式,以最大限度地保留鱼类的营养价值。合理搭配健康的饮食习惯,遵循医务人员的建议,是促进乳腺癌术后康复的重要措施。
