武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.浮小麦是一种未成熟的小麦籽粒,常用于中医药膳中。其主要功效包括滋养身体、缓解盗汗和镇静等。营养成分方面,浮小麦含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种微量元素,如镁和锌。一般来说,每天摄入不宜超过30克,以避免过量对胃肠道产生负担。
2.大枣是传统的滋补食品,富含维生素C、钙、铁、磷等营养成分,有助于增强免疫力和补血养颜。每日食用大枣的推荐量为3至5颗,因其含糖量较高,过量可能导致血糖波动及体重增加。
3.对于特殊人群,如糖尿病患者或消化功能较弱的人群,应谨慎食用上述食材,或在专业人士指导下调整饮食。
浮小麦和大枣作为日常饮食的一部分是安全且有益的,但应注意控制食用量以避免潜在的健康风险。
