王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入:优先选择低血糖指数的食物,如全谷物、豆类和非淀粉类蔬菜。每日碳水化合物的总摄入量应根据个人的能量需求进行调整,通常建议占每日总热量的45%至65%。
2.增加膳食纤维:纤维可以减缓血糖上升速度,有助于血糖控制。每天应摄入至少20至30克纤维,其中大部分来自天然植物性食品。
3.限制饱和脂肪和反式脂肪:减少红肉、奶油和加工食品的摄入,选择瘦肉、鱼类和植物油等健康脂肪来源。饱和脂肪的摄入量应不超过每日总热量的10%。
4.适度蛋白质摄入:选择瘦肉、鸡蛋、豆腐和豆类作为蛋白质来源,占每日总热量的10%至35%。
5.控制盐和糖:减少添加盐和糖的摄入,特别是避免含糖饮料和高盐零食。每日钠摄入量应不超过2300毫克,而糖应限制在每日总热量的10%以下。
定期监测血糖水平并咨询医疗专业人士以制定适合的饮食计划,是有效管理糖尿病风险的重要策略。
