王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克粉葛大约含有27卡路里的热量。这使得粉葛成为低热量食物,在控制每日总热量摄入时非常合适。
2.碳水化合物:粉葛主要由碳水化合物组成,每100克含有6克左右的碳水化合物。这些碳水化合物中包含相对较高比例的膳食纤维,有助于延缓糖分的吸收以及稳定血糖。
3.纤维素:粉葛富含膳食纤维,每100克粉葛中大约含有3到4克的纤维素。充足的纤维摄入能够促进肠道健康,帮助排便,并增强饱腹感,有助于减少不必要的零食摄入。
4.营养元素:粉葛还含有一定量的维生素和矿物质,包括钙、铁、镁等,这些微量元素有助于维持身体的正常代谢功能。
尽管粉葛具有这些优点,但在食用时仍应注意适量控制,以避免摄入过多导致其他营养素失衡或妨碍整体减肥计划。合理搭配其他低热量食物和保持均衡饮食,将有利于实现健康减肥目标。
